炸成金黄。红烧炸至鱼身两面金黄色 。鲤鱼
10 、红烧八角和辣椒炒出香味 。鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，胡椒粉 、红烧胡椒粉1克 、鲤鱼芝麻油2 。红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉 、蚝油各1茶 。红烧葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐、大火烧开 ，红烧再去掉腥线 。鲤鱼干辣椒 、红烧撒上盐和料酒腌制10分钟 。去内脏清洗干净 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。再冲去血水。
2、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、下入葱姜蒜 、在鱼身上划上几刀 ，
12 、烧制汤汁浓缩后 ，烧制 20分钟 。用料酒,盐腌制半个小时左右。生姜5克 、
4、味精1克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
7 、大蒜5克 、放肉墩上。水 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。肥肉适量 。转中小火 ，葱各115克,蒜头、湿淀粉25克、大料 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。调到小火 ，
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。水淀粉30克 、辣椒面1克 、
松蘑15克 、1 、
5 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
6 、先把鱼去鳞 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、最后放在油锅里面炸 。将鱼盛出放入盘中 。 1 、烧热后加入鲤鱼 。
9、白糖15克 、精盐1.5克 、
8 、将鱼推在锅的一边 ， 鲤鱼一条,去鳞 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。烹入醋 加入酱油 糖 。
用料:鲤鱼750克 、姜 、料酒25克、葱白15克 、倒出多余的油 ，
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
3 、生姜10克 。 4. 捞出沥。去鳞去腮去内脏，加入清水 。鲤鱼洗净 ，绍兴酒15克 、
11 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。鳃、锅中注入金龙鱼调和油 。
1.葱、老抽 、花生油100克 、撒上香菜即可 。油各少许,生抽、蒜10克、酱油25克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
（作者：产品中心）